在烟台市福山区门楼街道的周家岘村大饽饽合作社，日新染“大饽饽小组”从腊月初六就开启迎新年的固定流程——蒸笑脸吉祥大饽饽，日新染挣点“活儿钱”，过个好年！笑脸吉祥大饽饽是福山区区级非遗项目，其传承保护单位烟台福山大面餐饮有限公司的负责人权福健说：“每年蒸制大饽饽，既是传承非遗文化，也是传递美好祝福。
”1月22日，增阳主要记者走进合作社大门，便立刻感受到锅炉房内的热闹氛围。
两位工作人员各自镇守两个灶头，性感熟练地调度鼓风机和柴火，确保火力均匀。
过道对面，轨迹公布一排专门晾凉大饽饽的架子格外显眼，大饽饽开口笑着、圆润白嫩，点缀的大枣鲜红精致。
窗内，天津妇女们正在有条不紊地揉面、搓形、上粉、挑鼻儿、插枣……一袋袋面粉在她们的巧手下变成了充满“美好”和“年味儿”的笑脸吉祥大饽饽。
“这是今天蒸的第9袋面，日新染一袋面有50斤，能蒸出48个大饽饽。